新月梧桐三義店
其實是一路從台中店吃到三義這邊的
比起進去台中市區裡三義店真的比較快又不塞車
吃了這麼多次總算肯寫食記了
是說應該要把新月集團都寫過一輪才是
不過聖托里尼之前說租約到期了~~也沒有繼續續約做下去??
好奇怪~~而且後來吃到太熟了每次去都會聽他們講八卦~我的最愛!!哈哈
詭異的菜單~~
之 前都是一本的耶~~會長這樣都是節慶才會用一張紙呈現呀
一問之下是真的目前菜單長這樣(2013.05.26)
其實看到菜單長這樣有點小失望(繞手指
因為菜色一定就是變少了~三義店的菜色比起台中店真的少很多
少了根本很尷尬的感覺耶!!都吃過了呀
(但我高中的時候有時候還一星期去吃兩餐次...好像也沒差~反正點的都哪幾樣~)
↑以前的菜單長這樣~其實也沒有多以前~但是這樣一本的菜單看了比較喜歡
畢竟裡面還會有解說
現在沒有解說的話就要問問店員瞜~
招待小菜~不知道是不是每桌都有~
但是我喜歡這道~番茄釀...應該是用梅子 吧?
開胃小菜的腳色做得很棒~酸酸甜甜的
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泡菜是自製的(吧?
看起來好像頗PEACE但吃起來卻很有辣勁~
好接下來看看這邊的景色
大門長這這樣
目前店長是集團副理~還滿.....冷靜的一位店長
人不錯呀~~而且三義店假日人都超多的呀
是說台中那間BAVA的店長也是從這兒過去的~~大家要多多支持他一下
下次我靈光一閃再寫他家的食記
是說一開始去都是柱子 的原型
最近這一年來瞬間變得很綠色~~
台中的京華煙雲也有一台
大家都會上去跟他拍照(但這麼多年來我始終懶得爬上去?
我家常常會幻想這邊養一隻黃金獵犬然後在這裡奔跑撞到人之類的景色
小朋友來可以盡情的"在外面"奔跑衝刺
有狗屋!!!對~~之前有狗
但好像不見得的樣子 (哭哭
頗美的狗屋~
南洋風情這樣~~
會有人會去躺嗎?
櫻花開時間去還遇到很美的櫻花
不多辣~~但是很美
接下來是食物篇
基本上是多年來有記錄到的照片~~至少是我知道放在哪的照片~很多我都找不到放到哪兒去了~哈哈
蝦鬆~紅酒水梨蝦鬆
上面紫紫的大概是派過紅酒的水梨?亂猜的
撇開這些不管...單就蝦鬆而言他們家做得十分好吃!!
也是蝦鬆~~但是有點小差別
上面是用麵線還是什麼東西去炸出來的(跟龍鬚捲外面那一個部分一樣
下面那張是用油條~我媽喜歡油條的~他說比較有口感
無錫排骨
我好喜歡這道菜喔~~
說真的我媽媽是一位很會煮菜的人
所以出門會吃的店都要找那種自己煮不出來的味道菜色吃
無錫排骨這道菜的醬汁好像在很多道菜裡都有出現(在京華煙雲辣
我記的御膳烤方就口味是一模模一樣樣呀~~
宮保雞丁
我爸頗愛~也很好吃~因為我媽不會煮辣的所以我家不敢吃辣
但是這道菜算是不會很辣很恐怖的~很香!!辣度是還好
而且雞丁吃完都會很認真地在挑花生豆來吃～哈哈~~這是樂趣!!
這道菜算是少數會留下剩菜的東西~~因為花椒那些乾料不太能吃下肚吧?
不然新月集團的東西真的吃完~盤子裡基本上不會有剩菜的
因為一道菜裡所有的東西都能吃~而不是放一堆占空間又不能吃的食物在裡面
蔥爆牛肉~~好吃耶~~這道只有三義店有吧?
好辣很久沒去台中店吃了~之前被台中店的店長叫去吃京華煙雲就很少回去光顧新月梧桐台中店了
反正同一個老闆呀~~
是說新月梧桐台中店已經搬家了歐~~搬到五權西路很後面那邊
現在有三層樓耶~~廚房在地下室(哈~~我情報超多
然後在新月梧桐原址的那間店現在變成品虹橋滬川美饌
這間店不是新月集團的~但是口味跟菜色很像
我之前看是連MEAU都是同一家廠商做的吧(汗
重點是很多人以為那是新月集團新店(其實不是
菜色食物都很像
那是因為品虹橋的老闆把新月梧桐台中店裡的內場外場都挖很多人過去用
所以很像是必然的(遠目
然後裡面還有一個八卦~但是我講好像就白目了(故意吊胃口嗎?
喔...我忘了ˊ這道菜是什麼耶~~哈哈
現在好像有有很像沒有(MEAU沒有解說真的擾人
薑絲炒豬肉?反正意思了解就好
薑絲太老~很辣~又吞不下的窘境真的是叫天天不應叫地地不靈
不過這道現在沒了~~只是想跟各位說萬一下次他有出現這道菜除非是嫩薑季節不然不要點呀!!!
租借風情
是前菜~涼的
分量少到有點...痾~~好吧 因為他是前菜冷盤所以原諒他
微辣~~但怕辣的可以醬汁放旁邊不要直接淋上去
弄堂豆腐燒
事實上我以前是一個恨豆腐的人..喔不~~我恨所有豆製品
但新月家族的豆腐都是蛋豆腐
所以我還不敢吃豆腐的時候~他們家的蟹黃豆腐啦~~之類的料理我還是可以吃的
這道豆腐有稍微炸過再去燴過的感覺
然後味道應該是有家客家梅乾菜還是福菜的感覺~下飯
微酸~~微微而已~感受度不大
因為我家以前都是點什錦湯(下面
但是換菜單之後就沒有了!!!!!
打擊太大了!!!
是說翡翠海鮮湯真的是有在進步的一個湯品
之前都挺無味的~不過這次喝到是一下都獲得好評
然後像酸白菜鍋跟菜圃我家又不愛所以不點
養生鍋基本上是敬謝不敏的東西(知道有多少以養生之名行不好吃之實的東西嘛!!!!!
還我什錦鍋!!!!(全名忘了~~
他們家的什錦鍋上次喝也是有大大進步~~
多了蝦的香味~而且我愛裡面的冬粉
湯頭清澈鮮美~~根本是我家的菜呀!!
蘋果醋~~我超愛喝醋的
這樣放在清酒瓶很有趣耶~
而且蘋果醋喝下去第一口整個酸氣會竄升到鼻腔那邊~~~超級爽!!!!
第一口要好好珍惜呀!!!
因為跟他們很熟會招待喝醋
高中的時候~當時有一位店員是負責點心區的~跟他很熟
每次我一進去他就先讓我喝一杯蘋果醋然後吃完飯的飲料也會用醋給我喝(夏天呀
超棒~~因為飯後飲料沒有醋這個選項~感覺就是很不一樣呀
後來她去大唐盛世(後來倒了~不意外因為沒有很好吃~
之後服務生(大概是新來的)就說餐後不能點醋整個讓很傷心!!!
還好後來佩芩還是會給我喝
南瓜酥餅~~必點呀拜託
而且以我家吃過的經驗可以告訴各位~只有三義店可以點南瓜酥餅
因為三義店的酥餅是生得下去烤
台中店跟京華煙雲是在師傅那邊就烤好~然後上菜前再烤熱一次
那個就不好吃了~~~乾!!!
而且三義店一不留神就會發現被點光整個會含恨!!!
裡面還有一塊麻糬~~熱熱要融不融的感覺超級美好!!
綠豆糕~~
裡面好像是包棗泥的吧~~好喜歡這道
但是偏甜辣~~要配茶喝會是配咖啡
基本上飯後飲料三義都是指定好的~~之前是梅子 汁(但是有烏梅所以我不敢喝
最近是洛神花茶~
但是這次去他們給我們家喝醋~~幸福!!
而且我爸不敢喝所以我可以喝兩杯~~哈哈
反正之前我的梅子汁都是被他喝掉的
我覺得這粉黃的扶桑超美
他們家裡面挺美的~這次去因為是春天所以植物都很茂盛覺得走進去快被淹沒的感覺
這裡是在往勝興火車站的路上喔!!
建議要來之前還是定位一下
經常會因為宴客所以不接散客優~~愛注意
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